Damit unser Vitalstoffhaushalt auch diese Woche stimmt….

Bunter Fischauflauf

 

Zutaten für 1 Person:

 

Zubereitung:

Die Auflaufform sparsam mit Olivenöl einfetten un den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Fisch waschen und abtupfen, mit Gemüsebrühe und Pfeffer würzen und in die eingefettete Form legen.Zucchini und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und über den Fisch verteilen.  Schmand&Milch verrühren, mit Gemüsebrühe und Pfeffer abschmecken und über den Fisch gießen. Zuletzt den geriebenen Käse über den Auflau streuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten bei 200 Grad backen.

Kcal: 352/ Fett: 16,5g